Melleruds är ju som de flesta känner till ”alla tiders pilsner”. På tema ”Tid för” lät vi finalister från Årets Kock utveckla recept på det bästa säsongen har att erbjuda, med ett förbehåll – det ska passa till en sval pilsner. Idag finns det 12 smakfulla episoder av ”Tid för” att inspireras av. Det här är Ludwig Tjörnemos, Årets Kock 2020, bidrag – Tid för havskräfta och Tid för rådjur. Smaklig spis.
